12月14日
总结
在英国等富裕国家，我们的饮食方式是不可持续的。典型的英国饮食含有不健康的肉类和乳制品，以及高糖、高脂肪和高盐的加工食品。这种饮食会导致疾病，包括心脏病、糖尿病和肥胖。
饮食需求导致了密集的肉类和乳制品生产，这是造成气候危机的主要原因之一，是浪费的，污染了环境，破坏了国内外的自然。
我们需要接受更健康和可持续的饮食，到2030年将英国食用和生产的肉类和乳制品数量减少一半。其余的应该以对环境、动物福利和我们的健康更有利的方式生产。
我们不断变化的饮食
在过去的50年里，我们的饮食发生了很大的变化。食物是必不可少的，它给了我们很多快乐，但它的生产方式是有一个巨大的环境影响。
由于强大的食品公司的积极营销以及低价劣质产品的供应，对肉类、乳制品和加工食品的需求有所增加。我们浪费在食物链的每个环节都有更多的食物:大约三分之一的食物从未被食用。
集约化的肉类和乳制品生产是一个热点
肉类和乳制品的生产，特别是在集约化系统中，占全球气候变化排放的14.5%。
随着森林和塞拉多被砍伐为大豆种植园，南美洲的畜牧业和动物饲料生产正在导致大规模的生物多样性丧失。
大量的大豆饲料被进口到英国和欧盟，以支持工业化畜牧业生产——尤其是鸡肉和猪肉。
吃太多肉，尤其是红肉和加工肉，与某些癌症、心脏病和中风有关。
我们需要食用和生产更少、更好的肉类和奶制品
2022世界杯12强赛程地球之友，与之同行吃得更好联盟呼吁到2030年将英国的肉类生产和消费量减少50%，并让剩下的“更好”。这意味着生产符合高环境和动物福利标准。少吃动物性食品对我们的健康也有好处。
气候变化委员会在其平衡路径中6th碳预算报告建议到2030年将所有肉类消费量减少20%到2050年减少35%其他5个情景中有3个包含到2050年减排50%的目标。
像Veganuary这样的倡议可以帮助改变饮食习惯
人们已经有了减少肉类摄入量的意愿，植物性替代品的受欢迎程度也在迅速增长。但习惯很难改变，需要不同的方法来帮助人们获得健康、可持续的饮食，减少肉类和奶制品的摄入，提高质量。这包括政府和食品企业采取行动，使这些饮食更具吸引力和可负担性。
2022世界杯12强赛程“地球之友”之所以支持素食节，是因为研究表明，通过一个月不吃动物产品，人们可能会通过探索以前从未想过要尝试的食物和菜肴，长期减少饮食中的肉类和乳制品。
为了达到稳定气候和保护自然所需的减少肉类的目标，我们需要更多的人吃更少(和更好)的肉，其中包括纯素食者、素食者和减肉者。
2022世界杯12强赛程地球之友发起了一项名为羽衣甘蓝是啊!这有助于餐饮业减少菜单上肉类和乳制品的数量，增加蔬菜和植物蛋白，同时仍然提供美味的菜肴。
可持续畜牧业生产具有持续的作用
2022世界杯12强赛程地球之友支持适当水平的可持续畜牧业生产，将其作为地球友好型粮食系统的重要组成部分。我们的土地使用原则在英国，这应该是什么样子。
我们认识到，英国脱欧过渡期和无协议脱欧的可能性对农业产生了重大影响，这对许多畜牧农民造成了严重后果。
我们呼吁农民和公众改用更好的肉类和奶制品在英国退出欧盟后，新的农业支付体系应该对这些环境效益予以奖励。这包括奖励那些收养宠物的英国农民100%牧场为基础的系统以及减少投入和浪费的混合农业系统。
还需要发生什么?
食品行业正在响应顾客的需求，提供比以往更多的纯素和素食选择。然而，政府落后了，政客们对干预人们的饮食持谨慎态度。强有力的领导是必不可少的迫切需要明确的政策，使更多人能够获得负担得起的、可持续的健康饮食。
2022世界杯12强赛程地球之友支持“吃得更好”联盟半途而废路线图该计划为政府、食品行业、农民和投资者提出了24项行动，目标是到2030年将英国的肉类和乳制品消费量减半。