可持续农业:奶牛在生物多样性的领域

粮食生产和可持续农业

在寒冷的晨光下，田野里的一捆干草

农业如何影响我们的环境?

集约化耕作与野生动物损失、土壤和水污染以及动物福利差有关。

有人说，这是唯一的办法来养活不断增长的世界人口气候变化，土壤退化和水资源短缺正威胁着粮食生产。

但我们不需要工厂化农场、大量的化学品或转基因种子来养活不断增长的人口。

我们需要改进我们生产食物的方式，并向英国和国外的农民学习，他们正在减少排放，恢复土壤，保护当地的生态系统。我们还需要吃2022世界杯预选赛 (和乳制品)，减少食物浪费。我们的粮食和农业系统需要一个健康的环境，必须在建设一个健康的环境中发挥作用。

在寒冷的晨光下，田野里的一捆干草
斯蒂芬·布里格斯，农民

农林复合经营

英国目前有高达72%的土地被农民用于粮食生产，但将树木与农业(农林复合)结合起来，让我们可以选择从大气中吸收碳，并使农业更有利可图、更多产、更可持续。

在西班牙和葡萄牙等国家，农林业已经很普遍，现在英国的先驱农民正在尽自己的一份力量，增加他们土地上的树木覆盖率和树篱，以造福农业和自然。

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斯蒂芬·布里格斯，农民

农业:事实

30.％
所有的抗生素在英国被用于农场动物
1
10亿多家畜在英国，每年都有很多动物被捕杀作为食物
466000年
英国农业提供的就业机会
35％
量全球粮食需求到2030年预计会增加
75％
世界上有一半的食物是由只有12种植物和5种动物
在黄色植物田里喷洒作物。

杀虫剂和化肥有什么问题?

一些农民使用杀虫剂试图让昆虫和其他虫子远离他们的作物。但是农药危害我们的健康野生动物与环境，并向食物链中添加毒素。

一些杀虫剂危害蜜蜂我们依靠蜜蜂为食物授粉。杀虫剂也会影响农场工人的健康-引起严重的，有时是致命的疾病。

农民还经常使用化肥向土壤中添加养分，帮助作物生长得更快。但过多的合成肥料会导致当地溪流和河流的氮污染，导致鱼类和植物死亡。

我们知道有一些伟大的农民。他们保持着不需要化肥的健康土壤，用自然的方式控制着昆虫和疾病。这对它们的健康、我们的味蕾和环境都是好消息。

在黄色植物田里喷洒作物。
转基因水果吗?戴着手套的手用注射器注射苹果

转基因食品有什么问题?

转基因食品是通过改变作物和其他植物的基因组成来改变它们的特性。

尽管有神奇作物的承诺，转基因技术未能提高粮食产量，而且使集约化耕作带来的问题更加严重。它们使大农场主和生物技术公司受益，而不是我们。

我们认为在英国商业化种植转基因作物将是一个错误。我们需要一种与自然和谐相处的耕作方法，而不是违背自然。转基因作物未来粮食生产不再需要[PDF]．

人们有权利吃非转基因食品，但我们标签法的漏洞意味着来自转基因动物的牛奶、肉和蛋没有标签．

了解更多关于转基因食品的信息通用冻结．

转基因水果吗?戴着手套的手用注射器注射苹果

这是环保农业的秘诀

两只猪或小猪背对着镜头——猪屁股。

动物福利

就像人类一样，动物需要获得食物和水，优质的住房和安全的生活条件，免于恐惧或痛苦。他们应该能够外出，自由活动，吃自然的饮食。

许多农民明白，提供这些条件对动物有益，而且确实如此对环境更有利．它也会带来更好的质量，好吃的肉．

英国有保护农场动物的法律，但这些法律并不完美。许多集约化农场仍然把动物饲养在引发疾病和不适．

新的贸易协议可以让我们的超市销售更多低福利产品，除非我们保护食品标准Brexit之后。

确保你所有的肉都是RSPCA保证的——尽可能购买有机食品——以支持那些善待动物的农民。

了解更多高福利食品．

两只猪或小猪背对着镜头——猪屁股。
在集约化工厂化农场的笼子里的断奶仔猪

工厂化农场有问题吗?

工厂化养殖包括在类似工厂的环境中大量(高密度)饲养动物。它也被称为“集约化农业”。

工厂化养殖的目的是以尽可能低的成本生产尽可能多的肉、蛋或乳制品。

它需要大量廉价的动物饲料，这与世界各地的森林砍伐有关。所有这些牲畜都意味着大量的废物，这些废物会污染当地的土壤和水，破坏生物多样性，杀死鱼类。大约30%的污染欧盟水的氮[PDF]来自牲畜。

集约型农场还依靠抗生素和杀虫剂在拥挤的环境中预防疾病。这意味着集约化农场不能为生活在那里的动物提供一个健康的环境。

工厂化养殖不仅对环境和动物福利有害。这对我们的健康有害。研究表明密集生产的肉类含有较少的维生素和较多的不健康脂肪[PDF]比牧场饲养的，广泛饲养的动物。此外，住在工厂化农场附近的居民报告说，这些农场产生的大量粪便经常会撒在附近的田地上，这与他们的健康问题有关。

在集约化工厂化农场的笼子里的断奶仔猪
米字旗嘴唇和欧盟国旗手指代表英国脱离欧盟

脱欧将如何改变英国的食品和农业?

2022世界杯12强赛程“地球之友”已经与农民、消费者和其他慈善机构联合起来，就英国退出欧盟后如何改善农业体系提出建议。

我们必须提高粮食系统的可持续性，支持农民以不损害环境的方式生产粮食。

了解更多英国脱欧后的农业．

米字旗嘴唇和欧盟国旗手指代表英国脱离欧盟
这堆抗生素是给病人用的，不是给健康牲畜用的

动物和抗生素有风险吗?

30%的抗生素 在英国被用于农场动物。大多数时候，这些动物甚至都没有生病。听起来很浪费，不是吗?

情况变得更糟。在动物生病之前使用低剂量的抗生素会导致大问题。耐药菌株正在进化，导致一些抗生素变得不那么有效。这意味着给猪、牛、羊和鸡使用抗生素会使治疗人类严重疾病变得更加困难。

为什么要给这么多动物使用抗生素?集约型农场依靠抗生素来防止动物在拥挤、低福利的环境中生病。如果像这样的抗生素被禁止使用，农场就需要更好地对待他们的动物，给他们更多的空间。

我们认为生病的动物应该用正确的药物治疗，使它们好转。但健康的动物不应该这样。

选择有机肉类，以确保你没有支持不适当的抗生素使用，并帮助为需要它们的人保留这些重要的治疗方法。

了解更多抗生素的使用．

抗生素和动物:事实
这堆抗生素是给病人用的，不是给健康牲畜用的