食物在我们的生活中扮演着中心角色。我们需要吃饭是为了生存,但是,当我们吃不仅仅是基于保持活着。它是关于会议和分享,我们的传统和仪式,我们的感觉、情感和记忆。不同的经历和文化打开了门。这成为很多清晰2022世界杯预选赛 。
我们所吃的食物,以及它如何到达我们的表,从50年前发生了翻天覆地的变化。当人们在世界的一些地区遭受肥胖,其他人没有足够吃的。然而,饲料作物转化为生物燃料的汽车,而不是人数百万吨粮食的浪费。
的2022世界杯预选赛 。它伤害我们的地球和我们的健康,所以我们改变它。
我们的食物有什么问题吗?
1。肉类和奶制品生产占据了四分之三的世界上所有可用的农业用地
三分之一的土地被用来种植大豆等动物饲料——这是一个大量的土地被用来喂养牲畜而不是人,这是效率低下。和肉类消费预计将上升——世界是预测进食到2050年全球更多的肉类76% [PDF]比2005年的水平。
2。我们吃的是对我们的健康产生严重的影响
肉的和junk-heavy饮食与心脏病、中风和某些癌症。但是转向少吃肉和更好的在英国的饮食可以防止每年估计有45000过早死亡,和保存NHS每年超过£12亿。
3所示。生产牲畜供人类消费的贡献14.5%的年度全球温室气体(GHG)排放
这是根据联合国粮食和农业协会。这样一个伟大的方式开始解决气候崩溃是减少你吃肉类和奶制品,对地球好,对你的健康有益。
4所示。如果世界上每个人都转向世界卫生组织的健康的日常饮食,我们会避免15吨的温室气体排放到2050年
这是每年大约三分之一的全球温室气体排放。应对气候崩溃也是必不可少的全球粮食安全,确保世界上能够生产足够的食物。极端天气、海平面上升、荒漠化和增加压力从害虫和疾病造成的气候崩溃威胁我们养活自己的能力。
5。我们meat-heavy饮食破坏较贫穷国家的人们的生活
把巴拉圭,越来越多的农村社区周围巨大的大豆——大部分转基因领域。欧洲最大的进口国豆粕。大豆主要用于动物饲料和生物燃料,及其在巴拉圭快速扩张导致森林砍伐,水污染从农药和其他严重的问题。小农民被迫离开他们的土地,无法为他们的家庭和社区种植粮食。
6。但这不仅仅是肉类和奶制品的问题
我们的海洋鱼类已经清空。世界上90%的鱼类资源处于危险之中,并考虑充分利用,过度开发或者已枯竭。鱼喜欢野生鲈鱼正在消失从海洋的悲剧不仅对海洋生物的数以百万计的人依靠小规模渔业对食物和工作。
7所示。现代农业方法的意思是世界上75%的食物来自而已12个植物和5种动物
我们食物供给的缺乏多样性使它更容易受到气候崩溃,害虫和疾病。这意味着更少的空间和品种蜜蜂的物种和其他野生动物。
改变你的购买和吃
8。厨师和美食家给蔬菜放在盘子里的骄傲
Yotam图蓝基,杰米•奥利弗杰克梦露和休·Fearnley-Whittingstall只是几个越来越多的顶级厨师在英国远离传统meat-heavy菜单。由厨师带路和广泛的文化在我们的餐厅,我们可供选择时,下馆子。你可以找到几乎每个菜单上无肉菜。
9。少吃,更好,肉类和奶制品
你不必挥手告别,为低碳饮食肉类和奶制品。首先减少你吃,确保你吃的是什么最好的质量你能负担得起。把肉换成植物蛋白像豆类、坚果和豆类,肉的蘑菇。
10。科学家正在开发生产食物的不同方式
第一次和大肆宣传实验室汉堡-使用干细胞种植牛成立于2013年。这种“人造”肉可以减少对环境的破坏。但随着技术在早期阶段,加上高成本和伦理问题克服,不要期望它在超市。
11。我们不断尝试食物外的实验室
弹性素食者的饮食在上升,超市和餐馆纷纷发展最令人兴奋的植物性范围。从她们的素食香肠卷到宜家的素食捻在其标志性的肉丸,有很多选择。
标签是什么意思?
12。有机是黄金标准
有机农民不使用化学肥料或农药,使用高质量的动物福利实践和农场。有机标准制定法律和农民获得的认证土壤协会或其他认证机构。
13。自由放养的是鸡肉和鸡蛋的动物福利的标签,在法律上的承认
这意味着鸡至少花了他们生活的一部分。自由放养的鸡通常含有更少的脂肪集中饲养的鸡,我们认为它的美味。
14。MSC和ASC认证适用于海鲜从可持续来源
的海洋管理委员会确保认证渔业不过度捕捞和生产者照顾海洋环境。的水产养殖管理委员会对养殖的海鲜做了同样的事情。
15。RSPCA-assured标签保证更高的动物福利标准
认证适用于动物提高福利水平得到皇家防止虐待动物协会的批准。这是最低标准的地球之友建议对肉类和奶制品。2022世界杯12强赛程不幸的是,我们不认为红拖拉机保证足够好。
16。公平贸易标签可以找到从t恤和黄金香蕉和巧克力
公平贸易认证设定了最低道德标准。这意味着农民为他们的货物支付一个公平的价格,是在体面的工作条件。
